近年来，县公安局党委深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，认真结合辖区实际，充分发挥职能作用，强化责任担当，坚持“四个聚焦”，严打夏季夜市假劣肉制品犯罪，坚决守牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖安全”。

一、聚焦打击犯罪，加强案件侦办切实扛牢公安主责主业，充分发挥公安机关刑事执法职责职能，强力推进“昆仑2024”专项行动，紧盯食品安全风险隐患，多方努力加大线索摸排力度，组织精兵强将深入开展案件侦办。今年以来，共核查涉肉制品违法犯罪线索20余条，破获涉肉制品刑事案件8件，打处犯罪嫌疑人11人，有力打击了涉肉制品违法犯罪，为打好食品安全攻坚战奠定坚实基础。

二、聚焦源头防范，加强重点管控积极配合市管、农业农村等部门，特别是中秋、国庆等重要节点，加大对辖区集贸市场、商场超市、烧烤店铺、学校周边等重点场所的检查力度，对肉制品等进货渠道、加工、储存等情况进行深入检查，排查有无超范围、超量使用食品添加剂、有无销售过期变质肉食品等违法行为，严防假劣肉制品流入市场，切实从源头上堵住食品领域风险。三、聚焦形成合力，加强协作联动落实执法协作机制，主动加强与市管、农业农村等相关部门的沟通联系，召开部门联席会议1次，共同研究食品安全形势、商讨执法问题，各部门达成共识、信息共享、相互配合，加大联合执法力度，合力开展打击行动。工作中，积极开展反向衔接，我局向有关部门移送涉肉食品违法线索2批，严肃追究涉肉食品违法行为，进一步提高打击效能。

四、聚焦增强意识，加强宣传教育开展了3波次夏夜治安巡查宣防集中统一行动，对烧烤店、大排档、麻辣烫等夜市重点场所开展食品安全宣传教育，要求经营者严格落实食品安全主体责任；积极开展“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年食品安全宣传周活动，群众食品安全意识明显增强；同时，通过案件办理，积极开展进村入社、入企入户等法制宣传，通过以案说法达到良好的警示教育作用，进一步减少伪劣肉制品等食品安全风险隐患。